Bacalao al pilpil con carabineros

Se preparan los carabineros a la plancha. La tarrina de bacalao se calienta en el microondas al modo usual y se vierte en un plato el bacalao al pilpil, reservando algo de pilpil en un recipiente, tal como aparece en la foto. Se cortan las cabezas de los carabineros y se presionan para extraerles la sustancia y difundirla sobre el bacalao, o bien se chupan directamente. El tronco del carabinero se pela y se come mojando en el pilpil. Si el carabinero tiene glamour, el bacalao al pilpil más aún.
(Foto de Elenita V. V.)