Los boletus (300 g.) se saltean con poco ajo y sin sal durante cinco
minutos en una sartén, hasta que queden blandos y melosos. Se le añade
el contenido de la tarrina de bacalao al pilpil y se remueve con fuego
bajo durante un par de minutos. Se hace el balance de sal. Se sirve.
Nota: tras 24 horas en el frigorífico, después de cocinarse, el plato gana.
(Agradecimiento a A. G. C.)
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